Gergelim com ameixa umeboshi terre exotique

Descrição

Sementes de gergelim aromatizadas com ameixa Ume, uma variedade de ameixa japonesa que é muito aromática e azeda. A ameixa é colhida ainda verde e submersa em água por algumas horas para retirar parte do amargor. Em seguida, é salgado por 6 semanas. O resultado é uma fruta de sabor intenso e sabor surpreendente. Combinado com gergelim, é um tempero comum na culinária japonesa, muito utilizado, por exemplo, para dar sabor ao arroz branco. Também pode ser usado em massas, peixes, carnes... Origem: Japão.