La chipotle molho técnico de coceira média-baixa la chipotle

Descrição

Molho técnico e picante feito a partir do processo de fermentação láctica durante dois anos, a temperatura constante, de malagueta serrano madura, triturada manualmente. Posteriormente, o fermento base é macerado por seis meses em vinagre de maçã ECO, juntamente com pimenta morita. Nota de prova - Molho muito aromático, de sabor intenso e acético, com um condimento médio-baixo. Consistência e densidade quase líquida. Filtrado. Sem glúten e sem lactose. Sem conservantes