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Kalios é a referência para as azeitonas Kalamata. Na região da cidade grega de Kalamata, é cultivada a azeitona com o mesmo nome, carnuda e roxa, saborosa e muito apreciada pelas suas características organolépticas. Com ele, são feitos os óleos refinados de Kalios, que descrevem um arco cativante entre a Grécia e a França. Algum sabor mais definidor da civilização mediterrânea?

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