Marca: La Chipotlera
Molho picante Ruda elaborado a partir do processo de fermentação láctica durante dois anos, a temperatura constante, de malagueta serrano madura, desfiada manualmente. Posteriormente, o fermento base é macerado por seis meses em vinagre de maçã ECO juntamente com a pimenta habanero moída, pimenta morita e flor jamaicana. Nota de prova - Molho muito aromático, de sabor intenso e acético, com um condimento médio. Consistência e densidade semilíquida. Não filtrado, sem glúten e sem lactose, sem conservantes.