Pimenta branca Penja Camarões IGP Terre Exotique 70 g

Descrição

A pimenta branca de Penja é colhida em estado de maturidade e secada ao sol na província de Moungo (Camarões). Todas as etapas de produção (colheita, enrijeimento, lavagem, secagem, seleção) são completamente manuais e principalmente realizadas pelas mãos experientes das mulheres da comunidade. Hoje em dia, a pimenta de Penja goza de um sucesso gastronômico reconhecido mundialmente. Em 2014, tornou-se a primeira Indicação Geográfica Protegida (IGP) do continente africano.