tablete de chocolate peruano 83% amatller 70 grs

Além de cultivar inúmeras variedades híbridas, o Peru se destaca por sua variedade de cacaus nativos, como a variedade Nacional, que se acreditava ser exclusiva do Equador. Há alguns anos, tornou-se um dos principais produtores de cacau aromático. Tablet com uma mistura de Cacau Nativo e Trinitário, o cacau foi torrado no ponto certo, respeitando a origem e sem casca para preservar o máximo suas notas florais, combinação de nozes com toques de especiarias. Sutil e elegante.