Funcakes de glicerina 120 g

Descrição

Funcakes oferece-lhe os melhores ingredientes técnicos para as suas receitas criativas de pastelaria. A glicerina é um produto versátil que pode ser usado para muitas coisas. Mantém os bolos frescos por mais tempo, melhora a textura do fondant caseiro, evita a cristalização do açúcar e pode evitar que o creme de manteiga seque. Adicione algumas colheres de chá de glicerina à massa do bolo antes de assar para manter o bolo fresco por mais tempo. Um pouco de glicerina no glacê real adiciona brilho e evita que o glacê endureça e seque. Facilita a aplicação do glacê real Previne a cristalização do açúcar ao adicionar glicerina ao aquecer o açúcar e a água a uma temperatura elevada. A glicerina também funciona como um amaciante em fudge, trufas e caramelo.A glicerina pode evitar que o creme de manteiga seque e crie crostas. Mantém seu creme de manteiga macio e sedoso e ajuda a colar granulado e outras decorações em seu bolo. Melhora a textura e a flexibilidade do fondant caseiro. Também pode ajudar a amolecer o fondant mais velho e mais duro, adicionar algumas gotas e dobrá-lo sobre o fondant até ficar homogêneo Conteúdo: 120 gramas.