Ingredientes técnicos para sobremesas e panificação

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Jme cola comestível 60 grs

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Bolos de glacê real preparados com glacê real 450 gramas

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Renshaw pasta de flores de modelagem 1 kg

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Flores em pasta Smartflex 250 grs

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gordura vegetal 450 g cisco

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Funcakes de cola comestível 22 grs

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Pasta de modelar Funcakes 250 grs

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Funcakes em pasta de goma branca 250 grs

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Funcakes em spray não moldáveis 200 ml

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Leite em pó integral 150 grs funcakes

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Estabilizante de creme 150 g de funcakes

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Merengue em pó 150 g de funcakes

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Funcakes de glicerina 120 g

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Xarope de glicose 375 grs funcakes

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Biscoitos de especiarias 40 grs funcakes

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Emulsão líquida fria 175 grs funcakes

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Cmc tilose em pó 60 grs funcakes

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Bicarbonato de sódio 100 g de bolos

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Fermento em pó 80 g de funcakes

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